Valeur ajoutée : définition, formule et calcul

Valeur ajoutée : définition et formule

Une entreprise ne crée pas tout ce qu’elle vend. Un boulanger achète de la farine et de l’électricité à d’autres. La valeur ajoutée, souvent notée VA en SES, isole ce qu’il a créé lui-même par son travail et son équipement.

Les consommations intermédiaires sont les biens et services achetés puis transformés ou détruits pendant la production : matières premières, énergie, emballages, transport, publicité. Les salaires n’en font pas partie, pas plus que les machines, qui durent plusieurs années et relèvent de l’investissement.

Valeur ajoutée = chiffre d’affaires − consommations intermédiaires

Calcul de la valeur ajoutée : exemple chiffré

Une boulangerie réalise 300 000 € de chiffre d’affaires sur l’année. Elle achète pour 120 000 € de farine, d’énergie et d’emballages. Sa VA vaut 300 000 − 120 000 = 180 000 €.

Astuce : Avant de calculer, trie les charges : ce qui disparaît dans la production va dans les consommations intermédiaires. Salaires, impôts et machines restent à part.

Pourquoi additionner les VA et pas les ventes

Prenons une filière. L’agriculteur vend du blé 20 € au meunier, qui vend la farine 50 € au boulanger, qui vend le pain 120 €.

• La somme des VA (120 €) est égale à la valeur du pain vendu au consommateur.
• La somme des ventes (190 €) compterait deux fois le blé et la farine : c’est un double compte.

Le partage de la valeur ajoutée

La VA sert à rémunérer ceux qui ont contribué à la production. Une part va aux salariés, salaires et cotisations sociales compris. Une part va à l’État sous forme d’impôts sur la production. Le reste forme l’excédent brut d’exploitation (EBE), qui revient à l’entreprise et sert à investir, à rembourser ses emprunts et à verser des dividendes.

Taux de marge = EBE ÷ VA × 100. Ici : 60 000 ÷ 180 000 × 100 = 33,3 %.

Valeur ajoutée, PIB et TVA

Le partage de la VA fait débat : salariés et actionnaires n’ont pas les mêmes intérêts. En France, le taux de marge des sociétés non financières était d’environ 32 % en 2025 selon l’Insee.

• PIB : il est égal à la somme des VA de tous les producteurs résidents, à laquelle on ajoute les impôts sur les produits et on retire les subventions sur les produits.
• Administrations : leur production non marchande n’a pas de prix de vente. On l’évalue à ses coûts.
• TVA : la taxe sur la valeur ajoutée est un impôt sur la consommation. Elle est collectée à chaque étape, mais supportée par le consommateur final. Ne la confonds pas avec la VA.

1. 1. Chiffre d’affaires : 500 000 €. Consommations intermédiaires : 200 000 €. Quelle est la VA ?

   2,5 €700 000 €300 000 €200 000 €
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   300 000 €. VA = 500 000 − 200 000 = 300 000 €.

2. 2. Pour un garagiste, lequel est une consommation intermédiaire ?

   Le salaire du mécanicienLes pièces détachées utiliséesLe pont élévateurL’impôt sur les sociétés
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   Les pièces détachées utilisées. Les pièces sont incorporées à la réparation. Le pont est un investissement, le salaire une rémunération.

3. 3. Une entreprise a 40 000 € de VA et 26 000 € de consommations intermédiaires. Quel est son chiffre d’affaires ?

   66 000 €40 000 €14 000 €
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   66 000 €. Chiffre d’affaires = VA + consommations intermédiaires = 66 000 €.

4. 4. Une VA de 200 000 € est répartie ainsi : 130 000 € de salaires, 6 000 € d’impôts sur la production. Quel est l’EBE ?

   136 000 €76 000 €70 000 €64 000 €
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   64 000 €. EBE = 200 000 − 130 000 − 6 000 = 64 000 €.

5. 5. EBE : 64 000 €. VA : 200 000 €. Quel est le taux de marge ?

   48 %3 %32 %65 %
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   32 %. 64 000 ÷ 200 000 × 100 = 32 %.

6. 6. Une filière compte trois entreprises aux ventes de 30, 70 et 150 €. Chacune achète toute la production de la précédente. Quelle est la VA totale ?

   250 €100 €150 €220 €
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   150 €. VA : 30 + 40 + 80 = 150 €. C’est la valeur du produit final.